일월산을 끼고 있어 공기 좋고 자연이 풍부한 영양. 바다와도 멀지 않지만, 회나 초밥을 제공하는 지역 식당이 없었어요. 영양에 애착을 가진 ‘모리스시’의 대표님은 지역 주민들에게 다른 지역까지 이동해야 하는 번거로움 없이 신선하고 맛있는 회를 맛볼 수 있게 해주고 싶었다고 하셨습니다.
꾸준한 노력으로 탄생한 ‘모리스시‘의 메뉴
생선 공급처를 구하기부터 신메뉴 개발, 홍보까지.
반우동 서비스 제공, 연어머리구이, 열빙어구이와 같은 기존에 없던 메뉴 고안 등 성실한 노력으로 작은 지역임에도 꾸준한 매출을 올리고 있다고 합니다.
“고정적인 메뉴 외에 제철 생선도 판매하기 때문에 회를 좋아하시는 손님들이 정말 좋아해 주세요. 영양군의 첫 초밥집이다 보니 연어머리구이, 열빙어구이 등 기존에 없던 메뉴를 많이 판매하려고 해요. 맛있다고 해주실 때 가장 보람 돼요.”
-모리스시 대표
영양에서 신선한 회와 초밥을 먹고 싶다면?
영양의 초밥전문점 ‘모리스시’를 찾아보세요!
- 모리스시
- 경상북도 영양군 영양읍 시장길 37, 1층
- tel. 054-986-9855